感謝ZEDCOMM Lucia Boarini的安排，為「香港酒評人協會」與意大利Tedeschi酒莊的代表Sabrina Tedeschi 進行了Zoom試酒會，一起隔空品嚐Tedeschi旗下作品。 Sabrina Tedeschi...

文： 吳家強Christopher | 圖：Società Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. 感謝ZEDCOMM Lucia Boarini的安排，為「香港酒評人協會」與意大利Tedeschi酒莊的代表Sabrina Tedeschi...

喝Piemonte葡萄酒，有幾個字會經常遇到，除了Barolo，還有Cuneo、Langhe、MGA等等，是甚麼意思呢？給我10分鐘，我為你深入淺出解釋一下。 冬天的Barolo 一) 認識Piemonte Piemonte是意大利原文，英文稱為Piedmont，是意大利西...

文/圖：劉偉民Ronny 喝Piemonte葡萄酒，有幾個字會經常遇到，除了Barolo，還有Cuneo、Langhe、MGA等等，是甚麼意思呢？給我10分鐘，我為你深入淺出解釋一下。 冬天的Barolo 一) 認識Piemonte...

近年不少人說美國Oregon出產的Pinot Noir可以跟法國Bourgogne相提並論，但沒有幾個人可以像Jean-Nicolas Méo有說服力。他不但被稱為Henri Jayer的傳人，由他管理的Domaine Méo-Camuzet早已成為世界飲家朝拜的酒莊，20...

近年不少人說美國Oregon出產的Pinot Noir可以跟法國Bourgogne相提並論，但沒有幾個人可以像Jean-Nicolas Méo有說服力。他不但被稱為Henri Jayer的傳人，由他管理的Domaine Méo-Camuzet早已成為世界飲家朝拜的酒莊，20...

意大利有兩個酒王B，一個Barolo，一個Brunello di Montalcino，你又認為誰是真正王者呢？ Barolo位於Piemonte，Montalcino在Toscana，天各一方，雖然各自稱王，但還是河水不犯井水。不過，兩位酒王漂洋過海，來到香港便要短兵相接...

1843年，Joseph Krug開始了他的葡萄酒生意；18年後，Charles Krug成立了他的酒莊。超過一世紀，兩家酒莊都已經成為了經典。不過，兩人卻無血緣關係，而且，一位在法國香檳，一位在美國Napa Valley；一個在舊世界打拼，一個在新世界開荒。雖然無論Cha...

我愛上Barolo，不但因為對Nebbiolo這個葡萄品種耐人尋味的性格情有獨鍾，也由於看見了一個傳統與現代搏奕的精彩故事。每一瓶Barolo，都會從不同的角度去說這個故事。Giacomo Borgogno的故事，則可算是其中最戲劇性的。 Giacomo...

近日參加了Drinks & Co.一個很有趣的「單一」系列之干邑與朱古力配對工作坊，特別之處是以著名法國干邑品牌馬爹利的罕有單一莊園干邑配全世界最貴朱古力之一To'ak單品朱古力！跟馬爹利品牌總監Jacques Menier及朱古力大使一同品嚐三款單一莊園干邑及四款厄瓜多爾...