為了收視，香港的飲食電視節目往往會找藝員或注重體態的模特兒當主持，我聽到最多的試食評語是：「甜品不太甜」、「辣食不太辣」，但請勿誤會，她們不是彈，她們在讚！ 我明白為了健康著想，應該吃得清淡一點，但我的味蕾明明有分辨甜酸苦鹹的功能，出色的廚師，做菜也應該五味紛陳，將味道控制...