香港人驕傲

The Urban Project Kai Tak

你知道香港也有釀造葡萄酒嗎？出生於香港的Eddie McDougall，先後在澳洲、意大利等地釀酒，但認為香港人始終應該要在香港釀酒，於是走訪各地搜羅葡萄，冰鮮運回香港進行發酵及熟成，開發了The Urban Project系列。例如Kai Tak，是向昔日香港不可思議的國際機場致敬，以100%法國波爾多Merlot釀造，限產1,800瓶。可惜位於鴨脷州的酒坊已經結業，The Urban Project已成絕唱。12月1日香港酒評人協會《3rd Anniversary Christmas Party》的Wine專區，不要錯過這款令香港人驕傲的葡萄酒。

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