甚麼能保值的物件也升值的年代

葡萄酒投資市場經歷一段漫長的低潮期後，原來上年年尾計數，葡萄酒投資者應舉杯慶祝，因為他們的收藏躺著升值的速度比英國大部分的藍籌股及黃金也強。由去年初至11月底，Liv-ex 1000錄得11.3% 的增長，創造市場最高升幅紀錄，這主要多得英國脫歐、弱美元及愈來愈多內地人忽然過分熱愛布爾岡、意大利及澳洲。

相較以英鎊結算的黃金投資升幅1.4%，及富時100於11月30日所帶來6.6%回報（包括股息重投），全球最重要的倫敦葡萄酒二級市場為全球投資者帶來的回報更豐厚。首先多謝弱美元，美國的投資者賺了升值，也賺到滙水，跑贏標準普爾，一年埋單計數賺兩成，參考以美元結算的金價，升幅直至11月底，也只錄得11% 升幅。

另一方面，現在投資者的興趣不止於波爾多，連布爾岡、Barolo 及Barbaresco，也升值不少。曾因北京政治波雲詭譎，一度絕迹於市場的中國買家，又再度活躍，口味也拓寬了。中國買家留意到布爾岡的酒莊產量遠少於波爾多，有報告顯示2016年的收成更少，令該地的頂級葡萄酒炙手可熱，要買趁手；意大利的酒王酒后忽成新貴，內地飲家只要聽到Barolo及Barbaresco也會肅然起敬，立掏腰包。不過除北半球傳統產酒大國，澳洲的酒釀也滿有潛力，特別是中澳自由貿易簽定也有助需求。當然，千萬不要忘記中國強大的新年送禮市場……

在眾多澳洲酒釀之中，完全沒改錯名，絕對與國情百分百合拍的奔富（Penfolds），自然成矚目之選，奔富的價格也真的漲了不少。所以，奔富也落力在亞洲區奔走，上年10月，酒莊首席釀酒師Peter Gago便曾到港，全力推介其作品Grange 2013及結合3個年份的g3。誠然，奔富在拍賣市場，佳績不斷，似乎這澳洲作品要你深信，只要買，不要問，躺在酒櫃也保證你不會白花金錢…… 所以，酒莊才有如此信心及雄心推出g3系列，結合 3個年份（2008、2012及2014年）的酒釀，並陳存一年後裝瓶，在加烈酒或烈酒範疇，做法常見，不過在葡萄酒世界，特別是如此知名的名牌，應該先例不多，所以先不論味道，只談收藏價值，必不用擔心的了。

Peter Gago到港推介Penfolds g3

奔富之夢未必人人也有（又或尚在途上），澳洲仍然有大量精彩相宜的作品。最近曾品嚐一瓶充滿英雄氣慨，出自McLaren Vale的Old Jarvie酒莊。莊名源自大有來頭的英國皇家海軍元帥及英國國會議員John Jervis（人稱Old Jarvie），曾參與多場戰役，包括七年戰爭、美國獨立戰爭、法國大革命戰爭、拿破崙戰爭，並在1797年聖文森特角戰役中的勝利而聞名，酒釀系列名稱也充滿力度，包括The Widowmaker、The Saviour、The Honorable，可想而知酒釀風格，而 The Even Hand 採用 Grenache（50%）、Mataro（45%）及 Shiraz（5%）調混，以 Grenache主導，Shiraz則主要為酒釀增加質感及單寧，果香鮮美，風味現代，是非常討好的酒釀。

不過談了這麼多的起跌，還是享用一瓶價錢經濟實惠的Chalk Hill Luna Shiraz 2014，領略命運的詩意，其實不需太昂貴。同樣來自McLaren Vale的Chalk Hill，酒莊家傳六代，葡萄園開始種植於1897年。Luna Shiraz 2014由95% Shiraz及5%Barbera釀造，紅果花香，烤烘香味，是一瓶有骨、有肉、有身材的澳洲酒釀，在冬夜細嚐，是平常生活中的可親美好，此再好不過。

Chalk Hill Luna Shiraz 2014

或許，由上年到現在，我們當中不止錯失了葡萄酒的猛升，資金北水南移的洶湧，不是誰也能預計，白白錯失了身家翻幾翻的，不過望著酒標上的月圓月缺，是福是禍，也不知怎樣計算？

[原文刊於《Cup》]