誰是真正王者？

意大利有兩個酒王B，一個Barolo，一個Brunello di Montalcino，你又認為誰是真正王者呢？

Barolo位於Piemonte，Montalcino在Toscana，天各一方，雖然各自稱王，但還是河水不犯井水。不過，兩位酒王漂洋過海，來到香港便要短兵相接。剛剛參加Royal Orchid主辦的一場試酒會，便夠殘忍，把兩位酒王擺上擂台，拼個你死我活。

Barolo代表是Gianni Gagliardo，由少莊主Stefano Gagliardo帶著5瓶酒出戰；Brunello di Montalcino的代表則是Argiano，酒莊營業經理Riccardo Bogi也細心部署，帶來5瓶酒迎戰。

我和Gianni Gagliardo少莊主Stefano Gagliardo已經是十多年老朋友

第一回合，Gianni Gagliardo派出Langhe Nebbiolo 2017。Barolo以需要長時間才成熟適飲著名，於是很多人認為釀造酒王的葡萄品種Nebbiolo都不宜早飲，近年當地不少酒莊都生產Langhe Nebbiolo，希望掃除飲家的誤解。這酒鮮爽清香，不經木桶處理，是Nebbiolo的另一面貌。本以為Argiano應戰的是同樣概念的Rosso di Montalcino，酒莊卻拿出NC Toscana Rosso 2016。"NC"是Non Confunditur縮寫，是拉丁文「獨特」的意思。這是由Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah及Sangiovese混釀而成的Super Tuscan，果味豐富，平衡討好。

殘忍酒王擂台

第二回合，Gianni Gagliardo急不及待派出Barolo 2014上台，Argiano也派出主將Brunello di Montalcino 2013。2014年的葡萄收成在意大利眾多產酒區都不理想，Barolo在如此惡劣環境，反而展現出平易近人的一面，單寧表現克制。Brunello di Montalcino在相對冷的一年，則具有典型收歛而優雅的性格。

第三回合，Gianni Gagliardo再派酒王上陣，這次是Barolo 2011，一個比較炎熱的年份，果味份外成熟，單寧紥實不妥協。想不到Argiano派出另一瓶Super Tuscan，Solengo是用上高比例Petit Verdot的酒款，由已故釀酒大師Giacomo Tachis配製。Solengo 2016先來一記重拳，黑色水果和香料味迎面而來。還記得2017年的《WinePlay超級Toscana之旅》，我特別帶了瓶Solengo 2004吃晚飲，這是要給她耐性的葡萄酒。

​Argiano Suolo的前世今生

第四回合，由Argiano先發招，派出選手是Suolo 2013，是酒莊的單一葡萄園產品，佔地4公頃的Suolo亦是酒莊擁有最老的葡萄園。由於產量控制到極低，只產3,000瓶，加上小法國橡木桶加持，味道非常濃郁。遇上敵人的頂級之作，Gianni Gagliardo當然不敢怠慢，派出了Barolo Castelleto 2013。Gianni Gagliardo酒莊位於La Morra，在Monforte d'Alba和Serralunga d'Alba也分別擁有葡萄園。Castelleto 位處Monforte d'Alba，此鎮出產的Barolo向以結構強勁、陳年能力強勁見稱。這是Gianni Gagliardo在MGA附加地區制度推出後的單一葡萄園Barolo，2013年是首個年份，果味精準，帶有少許獨特的香料及鹹味。

Gianni Gagliardo Barolo Serra dei Tuchi 2015

最後一個回合，兩莊都不容有失，不約而同亮出秘密武器。Argiano Vigna del Suolo Brunello di Montalcino 2015從未在意大利以外地方亮相，事緣Brunello di Montalcino有法例限制新酒面世時間，2015年釀必須在2020年1月1日後才可正式推出，因此只可用臨時酒標裝瓶。這酒其實就是Suolo，酒莊決定像Barolo般強調單一葡萄園，於是把Suolo的釀造時間符合Brunello di Montalcino規定，化身為Brunello di Montalcino。Gianni Gagliardo則拿出Barolo Serra dei Tuchi 2015 Magnum裝壓軸。這是酒莊以環繞La Morra大樓的葡萄園收成釀造的Barolo，連除梗也是人手處理，每年只產一桶， 130瓶，全部Magnum，向來自奉不賣。我去訪過Gianni Gagliardo兩次，才有機會喝過。

五個回合過後，王者之戰各有殺著。鹿死誰手？我只可吊高嗓子說句：「打和！」