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香檳最大敵人


香檳向來坐在氣泡酒皇位,近年卻受到不少挑戰。香檳生產商總會說「Cava的葡萄品種不同」、「Franciacorta的氣候不一樣」、「Prosecco的釀造方法太簡單」,但面對來自英個的對手又如何?隨著氣候暖化,英格蘭南部葡萄酒生產商湧現,他們說土地原是香檳一部分,地殼變動後才分離,土質相同,種植的葡萄品種也相同。酒莊便發起Méthode Britannique運動,生產氣泡酒正面挑戰香檳。

香港酒評人協會為你介紹酒壇最新潮流,12月1日《3rd Anniversary Christmas Party》的Sparkling專區,我們預備了Coates & Seely Méthode Britannique Brut Reserve,讓你認識香檳的最大敵人。

Coates & Seely Méthode Britannique Brut Reserve

https://www.facebook.com/events/340983339791401/


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