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香港酒評人協會Sake Dinner


香港酒評人協會首次主辦Sake Day,將於9月13日(星期三)舉行。當天將設有Tasting及Dinner兩項活動,歡迎公眾人士參加。

Sake Dinner 日本Sake酒款琳瑯滿目,分成多個等級亦各有不同釀造方法,香港酒評人協會為你精選出9款話題之作,配以豐盛剌身、壽司及鐵板料理,讓你在最輕鬆的環境下大飽口福。當晚劉偉民Ronny、梁淑意Rebecca、張鼎源Alex及吳家強Christopher等四位協會會員將會為你分享每款Sake的有趣故事,並會邀請參加者一人一票選出最愛Sake。 主持:香港酒評人協會 日期:2017年9月13日(星期三) 時間:8:30pm 地點:秋田火鍋專門店 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza十樓 收費:HK$980 報名:Stephanie (6563 5483/ hkwswaevent@gmail.com) 酒單: 1.十四代Black Label 2.楯野川三十三純米大吟釀 3.作雅乃智中取純米大吟釀 4. 彩都Super Premium純米大吟醸 5.賀茂鶴純金箔大吟釀 6.常歡呼山廢純米 7.萩乃鶴特別純米 8.三千櫻純米愛山活性濁酒 9.妙高山Chateau Myoko 菜單: 煙燻華美雞刺身沙律 空降刺身盛盒 1.吞拿魚腩 2.油甘魚 3.三文魚 4.播磨生蠔 壽司盛 1.火炙左口魚邊 2.醬油帶子 3.松葉蟹肉蟹膏 鐵板料理 1.鐵板燒大虎蝦 2.香煎法國藍帶鵝肝 3.露荀香菌炒野菜 4.特色秋田炒飯 味噌湯 甜品

注意: *Sake受季節性限制,最終酒單或會略有更改。 *香港酒評人協會Sake Day另設Sake Tasting,將於當晚6:00pm舉行。詳情及報名請到以專頁: https://www.facebook.com/events/1651595414915196/ *歡迎公眾人士參加,必須辦公時間WhatsApp或致電Stephanie (6563 5483)預約,並預先付款方作有效。


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