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  • 張鼎源

泥煤天國 Laphroaig


Laphroaig,在香港,本來屬小眾喜愛的泥煤威士忌,因為村上春樹,變得很紅,然後加上威士忌風潮,變得更紅。情況就像數個男生發現了好地方,明明說好緊守秘密,獨佔快樂。但最後也沒有了,就在村上的筆下,秘密通天,這天涯海角的地方,變成旺角一樣的旺地,任何特別版、限量版都給搶光,明明不能止渴,卻像沙漠中的河馬遇上一瓶法國礦泉水……不過算,明白,有一位英國作家曾經說過,醉鬼沒有朋友,只有共犯,人數愈多,愈開心,美好的罪惡快樂。

就地取材,成為風土元素

大約 10 年前吧?Laphroaig 的泥煤風味已屬非常強的了,如其 10 yo 的 PPM 約為 40。但今時不同往日,這個度數已經不能算做甚麼了(Octomore 系列的便支支過百了)。至於 PPM 是否愈高愈好飲呢?其實又無必然關係,凡事都要看 Package 啊!

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#Laphroaig #威士忌

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